工作超过8小时不给加班费怎么办

法律分析：
（1）证据收集是维权基础。考勤记录、加班通知、工作邮件等能直接证明加班事实，是劳动者维权的关键凭证。
（2）协商是解决问题的第一步。劳动者向用人单位明确指出依法支付加班费的要求，和平解决纠纷。
（3）投诉是借助行政力量。劳动监察部门责令单位限期支付，若逾期不支付，单位要加付赔偿金，增加其违法成本。
（4）仲裁是法定前置程序。劳动争议仲裁委员会会对案件进行审理和裁决。
（5）诉讼是最终救济途径。对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉，要求支付加班费和可能的经济补偿。

提醒：
收集证据要注意真实性和完整性。不同案情处理方式有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据要全面，考勤记录、加班通知、工作邮件等都能作为证明加班事实的材料，这是维权的基础。
（二）先和用人单位友好协商，跟单位说明按照法律规定应该支付加班费。
（三）协商失败后，向劳动监察部门投诉，让其责令单位在规定期限内支付加班费，若单位逾期不支付，需加付赔偿金。
（四）可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是解决劳动争议的必经前置程序。
（五）若对仲裁结果不满意，在规定时间内到人民法院起诉，要求单位支付加班费和可能的经济补偿。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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1.收集证据：准备好考勤记录、加班通知、工作邮件等，证明自己有加班情况。
2.与单位协商：跟用人单位说明，按照法律规定得支付加班费。
3.投诉：协商无果，可向劳动监察部门投诉，单位需限期支付，否则要加付赔偿金。
4.申请仲裁：这是劳动争议的前置程序。
5.起诉：若对仲裁结果不满，可在规定时间内去法院起诉，要求单位支付加班费和经济补偿。
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结论：
工作超8小时不给加班费，劳动者可收集证据，先与单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位安排劳动者加班应依法支付加班费。当工作超8小时却未支付加班费时，劳动者首先要做的是收集如考勤记录、加班通知、工作邮件等证据，以此证明加班事实。接着可与用人单位协商，要求其依法支付加班费。若协商无果，向劳动监察部门投诉是一个途径，劳动监察部门会责令单位限期支付，若逾期不支付，单位需加付赔偿金。另外，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是劳动争议处理的前置程序。对仲裁结果不满意的，可在规定时间内向法院提起诉讼，还可要求单位支付加班费及可能的经济补偿。如果在维权过程中遇到任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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劳动者工作超8小时却未获加班费，应积极维权。首先要收集考勤记录、加班通知、工作邮件等证据证明加班事实。

具体维权措施如下：
1.与用人单位协商，明确告知其应依法支付加班费，和平解决问题。
2.若协商无果，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付，逾期不支付单位需加付赔偿金。
3.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是劳动争议前置程序。
4.若对仲裁结果不满意，在规定时间内向人民法院提起诉讼，要求单位支付加班费及可能的经济补偿。

劳动者应了解自身权益，及时采取措施维护合法权益。